Restaurant Italià Il Colosseo - Blog - Com escollir el Vi

Com Escollir el Vi

Il Colosseo us ensenya uns consells de com escollir el vi.

-Coneix el que t’agrada. Dedica-li atenció i temps a fer paladar per saber quins tipus de vi son els que més t’agrada.

-Un vi per cada ocasió. Existeix un estil de vi per cada temps, companyia i menjar. Tingues en compte el clima i la hora del dia en que prens el vi. Si fa calor y humitat serà bó un vi blanc, espumat o rosat. Si es un sopar en un lloc fresc la millor opció pot ser un negre. Al nostre restaurant climatizat podràs gaudir de tots dues opcions.

-No agafis ni el més car ni el més económic. No et guis pel preu. Potser un vi econòmic pot estar bé per la ocasió i potser un vi car no t’acabi de fer el pés.

-Llegeix la etiqueta del celler. Son els primers que et donen una aproximació a la qualitat i essencia del vi. És prou interessant conèixer el que t’han de dir abans de fer el primer tast.

-El color, la olor, el cos y el sabor son els pilars de cada vi. La teva missió es descubrir-ho!